Les Belles Demoiselles 2015 Bio
Vin de Raisins sur- mûris, Vendangé le 15 Décembre 2015
Longue fermentation en fût de Chêne.
Profitez de notre offre !
1 bouteille OFFERTE toutes les 24 bouteilles achetées (possibilité de panacher).
« Feux d’artifice dans le Palais »
Assemblage :
Cépage Clairette Blanche
Cuvée issue de raisins sur-maturés et souvent parsemés de pourriture noble.
Vinification et Maturation
Dégustation :
A l’œil : Robe d’un dorée très profond.
Au nez : Saveurs intenses de miel, de cire, de pain d’épice et de fruits confits.
Au palais : Les saveurs olfactives glissent dans le palais sans le surcharger. Le sucre n’est pas trop pesant. Mais la longueur des arômes est exceptionnelle.
Accords : A l’apéritif, avec un foie-gras ou bien poêlé, sur des fromages à pâte persillée, en dessert, avec du chocolat, ou bien tout seul pour le plaisir !
Conseils : Service entre 6 et 8°c ; vieillissement en cave 10 ans voir plus !
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